Kakaolu Muffin’in Başdöndürücü Kokusu


0

Amerikan mutfağında kahvaltılarda ya da gün içinde atıştırmalık olarak çok aranan bir keki olan muffin, aslında hep de tarışılır. Bir kek midir yoksa minik, tatlı bir ekmek çeşidi midir? Çünkü minik porsiyonlar halinde hazırlanır hep. Bu konuyu merak edenler tartışadursun biz kakaolu muffin nasıl yapılır, ona bakalım.

Kakaolu Muffin Malzemeleri

Kakaolu muffin yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

  • 3 tane yumurta
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı kakao (dolu dolu olmalı)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Kakaolu Muffin Tarifi

İşe yumurtaları ve toz şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpmakla başlayın. Bunu bir mikserle yaparsanız çok daha iyi. Sonra zeytinyağı ve yoğurdu ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
Bu arada ayrı bir kaba kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu koyarak birbirine karıştırın. Muffin’de kakao tadını daha fazla almak istiyorsanız kakao miktarını biraz abartabilirsiniz ama aşırıya da kaçmayın. Şimdi bu toz karışımını da ilk kabın içine katın ve iyice yedirin.
Artık neredeyse hamura yakın bir harç elde etmiş olacaksınız. Harcın biraz akışkan olması gerekir.
Bir tepsiye muffin kalıplarını dizin ve elinizdeki harcı bu kalıplara dökmeye başlayın. Bunu yaparken pişme sırasında hamurun kabaracağını ve kalıptan taşacağını unutmayın. Bu nedenle kalıpları tamamen doldurmayın. Üstleri biraz boş kalmalı.
Bu arada fırını yakın ve ısınmasını bekleyin. Fırının ısısı 180 derece olduğunda artık tepsiyi içine koyabilirsiniz. Yaklaşık 15 dakikada pişmesi gerekiyor. Bu arada gözünüz üzerinde olsun. Çünkü fırınların özelliklerine göre süre değişebilir. Bu yüzden kontrol ederken en iyi yöntem bir kürdan kullanmaktır. Muffin’e batırdığınız kürdan ıslaksa daha pişmesi gerekiyor demektir. Temizse tepsiyi fırından alabilirsiniz.
Çünkü fırında fazla tutulursa muffin’ler sert ve kuru olur. En doğrusu bekletmeden tepsiyi çıkarmaktır. Bir de fırından çıkardıktan sonra muffin’ler daha tepsideyken üzerine bir havlu veya bez örtün. Bu muffin’leri daha yumuşak yapacaktır.
Kakaolu muffin, belki de muffin çeşitleri arasında en çok yapılanı.

İlginizi Çekebilir :   Ev yapımı Enfes Mantı

Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

0

Sizin Tepkiniz Nedir?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bir format seçin
Kişisel Test
Kişiliğe dair bir şey ortaya çıkarmayı amaçlayan sorular dizisi
Basit Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar vermek veya görüş belirlemek için oylama yapmak
Serbest Yazı
Yazılarınıza Görseller Bağlantılar Ekleyebilirsiniz
Liste
Klasik İnternet Listeleri
Geri Sayım Listesi
Klasik İnternet Geri Sayım Listeleri
Açık Liste
Kendi öğenizi gönderin ve en iyi sunum için oy verin
Oylanabilir Liste
En iyi liste öğesine karar vermek için yukarı veya aşağı basın
Fotoyla Anlatım
Kendi resimlerinizi yükleyin ve birşeyler anlatın
Video
Youtube, Vimeo veya Vine Kodları
Ses
Soundcloud veya Mixcloud İçerikleri
Görsel
Fotoğraf veya GIF
GIF
GIF Formatı