Kuru Patlıcan Dolması, Eşsiz Bir Lezzet

Kuru Patlıcan Dolması, Eşsiz Bir Lezzet Güney ve güneydoğu mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir kuru patlıcan dolması. Oralarda oldukça sık hazırlanır. Çok lezzetli ve besleyicidir. Ancak...

Karamelli Kraliçe Tatlısı

Gerekli Malzemeler - 3 adet yumurta, - 3 yemek kaşığı toz şeker, - 3 yemek kaşığı un, - 3 yemek kaşığı irmik, - 1 su bardağı ılık su, - 1...

Geleneksel Meze: Uskumru Dolma

Eski Türk ve Ermeni mutfaklarında meze kültürü olarak popülerliğiyle zirve yapmış lezzetlerden olan “Uskumru Dolma”  şimdilerde pek yapılmasa bile yiyenlerin damaklarında emsalsiz nefasetini sürdürmeye...

Mürdüm Erikli Kek

Misafir sofralarının, beş çaylarının vazgeçilmezidir kek. Standart hamurişleri vardır hanımların, kek, börek,poğaça,tatlı... İçerik değişir, yapılış değişir (meyveli kek, zeytinli poğaça, sütlü tatlı) ama ama...

Sabah Kahvaltılarının Vazgeçilmez Lezzeti: Havuçlu Krep

Hafta sonları ev kahvaltılarında, misafir kahvaltı davetlerinde, ailece toplu olarak yapılan kahvaltı sofralarında vazgeçilmez lezzetiyle özenle yapılarak tüketilen havuçlu krep bu sofraların favori yiyecekleri...

Yoğurt Çorbası, Yayla Çorbası Olarak da Bilinir

Yine her yöremizde yapılan çorbalardan biridir yoğurt çorbası. Bazı yörelerde yayla çorbası olarak da bilinir. Yoğurt, Orta Asya’da ilk Türkler tarafından yapılmış ve sonrasında...

Nohut Çorbası, Farklı Bir Lezzet

Sofralarımızda pek rastlamıyoruz nohut çorbasına. Oysa nohut lif açısından son derece zengindir. Bir porsiyon nohut bir insanın günlük lif gereksiniminin yarısını karşılar. Aynı zamanda...

Kakaolu Muffin’in Başdöndürücü Kokusu

Amerikan mutfağında kahvaltılarda ya da gün içinde atıştırmalık olarak çok aranan bir keki olan muffin, aslında hep de tarışılır. Bir kek midir yoksa minik,...

Kırmızı Pasta, Mesaj Vermek İçin mi?

Uzmanlar en sıcak rengin kırmızı olduğunu söylüyor. Fiziksel anlamda kırmızı renk gençliği, hareketliliği ve dinamizmi ifade ediyormuş. Duygusal anlamda ise kararlılığı ve mutluluğu ifade...

Donut, Dünyayı Saran Bir Lezzet

Donut, Dünyayı Saran Bir Lezzet Donut’ın çıkış yeri Amerika’dır. Amerikalılar genel olarak kahvaltıda yemeyi tercih ediyorlar. Yine de günün her saatinde kahve yanında bir donut...

Son Yazılar

Pastane Açmalarını Evde Yapmak Zor Değil

Bir fırının önünden geçerken açmaların o nefis kokusu duyar ve imrenirsiniz. Ama nedense evde yapılan açmaların kokusu ve lezzeti o fırınların açmalarına benzemez. Oysa...

Kakaolu Muffin’in Başdöndürücü Kokusu

Amerikan mutfağında kahvaltılarda ya da gün içinde atıştırmalık olarak çok aranan bir keki olan muffin, aslında hep de tarışılır. Bir kek midir yoksa minik,...

Krem şantili mozaik pasta

Misafir geldi ancak fazla vaktiniz yok mu? Evde çayın yanına ikram edebilecek bir şeyler kalmamış mı? Öyleyse uzun süre buzdolabınızda saklayabileceğiniz her an ikram...

Evde Gül Suyu Nasıl Yapılır?

Bildiğiniz gibi pek çok bitki tıbbi özellikleri ile alternatif tedavi yöntemi olarak kullanılmaya başlanmıştır, Gül, esansı ve aromasının yanında sağlık konusunda rolü olan önemli...

2018 YILI TRENDLERİ

2018 yeni yılda 80'li kıyafetler ön plana çıkmaya başlıyor. Fırfırlı şortlar ve kırmızı rengi hemen hemen her kıyafete yansıyacak. Geri dönüş yapan 80'li yılların...