By 
Misafirlerinize her defasında apayrı bir lezzet ile sunum yapmak istiyorsunuz. Bunun için araştırdığınız kek tarifleri için en doğru adrestesiniz. Yiyenlerin tekrar yemek isteyeceği ve lezzetinin akıllardan çıkamayacağı kek tariflerini sizlere sunuyoruz. Anne lezzetinin yanında, kıskandıran lezzetlerin de sunulduğu tarifler aşağıdaki gibidir.
Islak Kekte Bambaşka Tat
Kek tarifleri içinde ıslak kek deyip geçmemenizi öneririz. Sunmuş olduğumuz bu ıslak kek tarifini hiçbir yerde bulamayacaksınız. Misafirlerinizin tarifini mutlaka isteyeceği bir kek tarifi ile karşınızdayız…
Malzemeler;
- 1 su bardağı toz şeker,
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 2.5 su bardağı un
- 1.5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı Ayçiçek yağı
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
Yapılışı;
Yumurta ve toz şekeri çırpın. Süt, kakao, vanilya, Ayçiçek yağını ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Ardından bir bardak kadarını ayırın. Un ve kabartma tozunu büyük çapta olan karışımın içine ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, yağlamış olduğunuz kek kalıbının içine karışımı dökün. 180 derecelik bir fırında 30 dakika pişmeye bırakın. Piştikten sonra ise yavaş yavaş ayırmış olduğunuz karışımı kekin üzerine dökün.
Kek yapmanın püf noktası kabartma tozunun beraberinde, kabarmanın çok daha iyi olması için 1-2 damla limon suyu ilaveye ederek karıştırmanızdır.
Kekinizin nasıl seviş edildiği de önemlidir. Bunun için dikkat etmeniz gerekeni özgün bir sunum oluşturmaktır. Kekinizi dilimlemeden önce antep fıstıkları ile süsleme yapabilirsiniz. Bu sayede çok daha etkileyici bir sunum oluşturmuş olacaksınız. Kek sunumu önemli olduğundan, tamamen sizin kişisel zevkinize göre de şekillenebilecek şekilde kekinizi yapabilirsiniz.
Kek Yapımında Dikkat Etmeniz Gerekenler
Tarife birebir uymanız durumunda hem sizin hem de ailenizin en beğendiği keklerden birini yapmış olacaksınız. Islak kekte dikkat etmeniz gereken, ayırdığınız karışımı keke dökerken, kekin tamamının aynı şekilde sosu içine çekmesi için yavaş davranmak olacak. Bunun için mutlaka sıvıyı yavaşça dökmeye dikkat etmelisiniz. Ayrıca şeker ve yumurtanın karışımını da en iyi şekilde yapmalısınız. Kek yapmanın püf noktaları bu şekildedir.
Comments