By 
Son yılların en trend diyet şekli olan Alkali Diyeti gelin hep beraber yakından tanıyalım.Alkali diyet nedir? Nasıl yapılır? Nelere dikkat edilmelidir? Onu popüler kılan özelliği nedir? Gibi soruları teker teker ele alarak, bu diyet hakkında, detaylı bir fikre sahip olmak mümkündür.
Alkali Diyet Nedir?
Tamamen vücudun bir anlamda elektrolit dengesi üzerinde durarak kilo kaybetmemizi sağlayan efsanevi bir yöntemdir. Henüz üzerinde yapılan detaylı araştırmalar devam etmesine rağmen, hızla popülerlik kazanarak denenmeye başlandı bile. Beslenme düzensizlikleri, zamansız beslenme, fast food tüketimin artması ile artan yağların zamanla vücut üzerinde asit yoğunluğuna neden olması, vücutta asit baz dengesizliklerinin yaşanmasına ve vücudun Ph değerinin değişmesine neden olmaktadır. İşte bu noktada ortaya çıkan Alkali diyet, vücudun asit-alkali oranını dengeleyerek kilo kaybetmenizi sağlar. Özetlemek gerekirse eğer, tüm felsefesi “denge” üzerinedir. Peki bu denge nasıl sağlanır?
İlk olarak işe su tüketiminin düzeninden başlayabilirsiniz. Günlük olarak tüketmeniz gereken su miktarı minimum 1.5 litredir. Ama tavsiye edilen oran vücudunuzun osmolaritesine göre 1,5 ile 3 litre arasındasındadır. Unutmayın vücudunuzda işlem gören her mekanizma, her doku ve her hücre suyun sayesinde çalışabilmektedir. Bu nedenle asit artığından kurtulup rahatlayabilmek için, günlük düzenli olarak 2 litre su içiniz. Bu suyu alkali yaparak da kullanabilirsiniz. İçine ekleyeceginiz birkaç malzeme ile suyunuzun ph seviyesini alkali düzeye çekerek, bu suyu hem yemeklerde hemde günlük tüketimde rahatlıkla kullanabilirsiniz. Sosyal medyada, diyet listelerinde, doktorlar tarafından yazılan makalelerde adı geçen “Zayıflatan Su” tabiri alkali su için kullanılmaktadır. Alkali su yapmak için gerekli olan malzemeler;
- 2 litre su
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 2 dal maydanoz
- 1 adet çubuk tarçın
- 1 adet limon
Verilen malzemeleri bir sürahiye ekleyin, limonu dörde bölüp son olarak ekleyin. Ağzı kapalı bir şekilde buzdolabında dinlendirin. Bir sonraki gün, belli aralıklara yayarak hazırladığınız suyu tüketin. Unutmadan, suyun içine sirke, limon, karbonat gibi malzemeleri arzuya göre tek başına da kullanabilirsiniz. Yukarıda tarifi verilen su, aroma kazandırılmış bir detoks suyu olma özelliğini de taşımaktadır. Eğer bu şekilde hazırlarsanız, sadece alkali dengeyi sağlamış olmaz aynı zamanda ödem ve toksinlerden de kurtulabilirsiniz.
Alkali Diyet İçin Yapılması Gerekenler;
Günlük tüketimde yukarıda verilen alkali su başta olmak üzere su tüketimine dikkat edin. Daha sonra zeytinyağı, balık yağı ve keten tohumu gibi yağları hayatınıza almaya çalışın. Bu yağlar hafif olmasının yanında asidik özelliği düşük olan yağlardır. Zerdeçal, yeşillikler, baharatlar ve yoğurt suyu gibi besinleri de tüketin. Bu besinler alkali besinler olup vücuda hazımsızlık gibi etkiler yaratmaz. Bu dikkat noktalarının ardından diyet listenizi kendiniz oluşturabilmeniz için, sabah, öğle ve akşam tüketilmesi gereken besinleri ayrıca bilmeniz gerekiyor. Kopya listeler yerine, ekonomik durumunuza göre kendi oluşturacağınız alkali diyetle kilo vermeniz daha kolay olacaktır. Çünkü her insan kendi bünyesini tanır.
Sabah Tüketilmesi Gerekenler;
- Kara buğday ekmeği
- Lor peyniri veya yağ oranı düşük bir peynir.
- Çökelek
- Yeşillik( biber, marul, maydanoz, salatalık vb)
- Limon
- Yumurta
- Çavdar ekmeği
- Pekmez
- Domates
- Haşlanmış patates veya lahana
Ara Öğünler;
- Bir adet elma
- Yemekler bir saat önce veya sonra bir bardak alkali su. Sonra içilmesi tavsiye edilir. Tercihinize kalmış bir seçenek.
- 4-5 adet kuru üzüm, yabani mersin veya kuru dut
- 2 adet kuru incir veya hurma
Öğle ve Akşam Tüketilmesi Gerekenler;
- Izgara balık
- Haşlanmış yağsız et
- Glutensiz tahıl ürünleri
- zeytinyağlı fasulye
- zeytinyağla yapılan sebze yemekleri
- Baklagiller
- Brokoli, ıspanak,
- Gezen tavuk olarak bilinen kanatlı hayvan
- Ördek eti
- Yayla çorbası, hafif sebzeli çorba türevleri.
Hazırlayacağınız diyet mutlaka abartıya kaçacak şekilde olmamalı. Sabah fazla yediyseniz eğer akşamında az yiyerek o dengeyi sağlayın. Buna mutlaka sporu ekleyerek vücudunuzu bie dengede tutun. Sporu, mutlaka yemeklerden en az bir saat sonra yapmaya veya yürüyüş yapmaya özen gösterin. Özellikle yürüyüş esnasında alkali su içerek bu etkiyi iki kat daha da hızlandırabilirsiniz. Akşam yemeğini 17 veya 18 yiyerek yemekten sonra asla ağzınıza birşey sürmeyin. Yoğun tompoda bir hayatınız var ve enerji tüketiminiz fazla ise yemekten sonraki ara öğününüzde meyve veya kuru incir kullanabilirsiniz. Ama tersine hareket olanağı olmayan, yağ oranı normalden yüksek bir insansanız eğer kuru üzüm, yabani mersin veya kuru erik gibi meyveleri tüketim taze ve lif oranı yüksek meyvelerden de uzak durmalısınız. Unutmayın ki meyvedeki lif ve şeker oranı yediğiniz öğünden fazla olabiliyor. Kısacası yapmanız gereken tek şey dengeye dikkat etmek.
Comments